绿茶是一种非发酵茶，富含多种生物活性物质，对人体健康有多种功效和功能。
1.抗氧化：绿茶中的多酚、儿茶素等成分具有强烈的抗氧化作用，有助于减少自由基的生成，保护身体免受氧化损伤。
2.降血脂：绿茶中的儿茶素和咖啡因等成分可有效降低血清中的胆固醇和三酰甘油水平，有助于预防心脑血管疾病。
3.增强免疫力：绿茶中的多酚等成分具有抗疲劳、抗病毒的作用，还能加强机体免疫力，促进细胞增殖。
4.防止肥胖：绿茶中的咖啡因和儿茶素等成分可刺激脂肪分解，促进脂肪氧化，有助于控制体重。
5.保护牙齿：绿茶中的儿茶素等成分具有抗菌作用，有助于预防口腔疾病，尤其是龋齿。
6.改善心情：绿茶中的咖啡因能够刺激中枢神经系统，改善心情，缓解疲劳和压力。
总之，绿茶具有多种健康功效，可以通过适量饮用或使用绿茶提取物等方式来发挥其作用。
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