扇贝介绍：
扇贝又名海贝，是扇贝属的双壳类软体动物的代称，一共约有400余种，其壳、肉、珍珠层都具有很高的利用价值，肉质鲜美，营养丰富，闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。一般人群均可食用扇贝，尤其是高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大的人。下面简单了解一下扇贝的饮食禁忌，和哪些食物不宜搭配在一起食用。
扇贝和膳食纤维含量高的食物相克：
扇贝体内含有丰富的锌元素，对人体极其有益，不宜与膳食纤维含量高的食物同食，如蚕豆、玉米、黑面包等，因为膳食纤维会减少锌元素的吸收，从而影响人体对其营养元素的吸收和利用。
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