高丽参有大补的作用，还可以起到生津安神的作用，对于长期失眠患者和体虚者有好好的帮助作用，同时高丽参在预防糖尿病和动脉硬化方面有很好的疗效，食用的时候可以以用来做汤，或者是煎服，不过要先了解高丽参的药性及哪些食材与之相克，下面我们就一起来看看吧！
高丽参和萝卜相克：
高丽参具有大补元气的作用，是补气的上好药材，而萝卜是泄气的食材，两者的药性相反，一起食用，会降低高丽参的功效。
高丽参和藜芦相克：
藜芦的性寒，高丽参的性温，两者一起食用，会导致彼此药性的减弱，达不到应有的效果。
高丽参和五灵脂相克：
五灵脂是通利气脉的药材，而高丽参是补气的，两者在药性上相反，不可同时食用。
高丽参和葡萄相克：
高丽参和葡萄同吃会使自身的营养受损，因为葡萄中含有丰富的鞣酸，非常容易和高丽参中的蛋白质结合到一起，形成沉淀，从而影响高丽参的药效。
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