羊肉介绍:
羊肉性甘温、无毒,既能抵御风寒,又能滋补身体,最适合在冬季食用,因此被称为冬令补品,深受人们的喜爱。但是也有一部分人因为羊肉的膻味而不敢染指,其实在食用羊肉的过程中,加入适量的料酒和生姜即可,既能祛除膻气又能保持羊肉特有的风味。羊肉的营养价值较高,肉质鲜嫩,凡肾阳不足、阳痿早泄、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者即可食用,长时间食用症状可以慢慢得到缓解。但是在食用羊肉的过程中也有一定的禁忌,下面我们跟随美食大姐一起来了解一下,羊肉和什么相克,和什么不能一起吃。
羊肉和茶相克:
吃羊肉的过程中或食用羊肉以后不宜饮茶,羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸物质,二者结合会生成鞣酸蛋白质,不易被人体消化或吸收,导致便秘。
羊肉和醋相克:
很多人吃羊肉的时候喜欢把醋作为调味品,觉得吃起来更加爽口,从营养学的角度分析是不太合理的。醋含有蛋白质、糖和维生素、性温;羊肉性寒,二者性味相反,不宜搭配食用。
羊肉和荞麦相克:
羊肉和荞麦不宜放在一起食用,荞麦气味甘平,性凉,具有降压止血的功效;羊肉属于大热之物,功能与荞麦相反,同食会对身体带来伤害。
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