主料
海虾400克
辅料
番茄酱35克
盐适量
糖适量
胡椒粉少许
黄酒少许
1、 茄汁大虾食材---大虾。
2、 大虾买回来用水泡一会，然后去掉虾须和虾腺。
3、 然后热锅凉油六成热放入大虾用大火翻炒。
4、 然后大虾变色后放入一些料酒翻炒。
5、 等大虾完全变色，有红油出来后出锅备用。
6、 炒锅另起锅，放入少许油，油热后放入葱姜炸香。
7、 然后把葱姜去掉放入番茄酱。
8、 等番茄酱炒熟出红油即可放入盐、糖、胡椒粉。
9、 然后倒入大虾翻炒均匀，淋上少许的醋，即可出锅。
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