主料:大头菜400g；西红柿2个；辅料：大葱适量；豆油适量；酱油适量；五香粉适量；精盐适量；味精适量。
步骤：1、大头菜撕下叶，洗净、切丝。2、西红柿切块。3、锅里放入豆油，烧热。4、放入切好的葱花爆锅。5、放入大头菜和西红柿翻炒。6、放入酱油。7、放入五香粉。8、放入精盐。9、红柿切块。3、锅里放入豆油，烧热。4、放入切好的葱花爆锅。5、放入大头菜和西红柿翻炒。6、放入酱油。7、放入五香粉。8、放入精盐。9、放入味精出锅即可。
小贴士：1 西红柿要选择红润多汁的，这样炒出来的大头菜才会吸收西红柿的酸甜汤汁。2 如果炒得有点过了，大家可以快一点出锅:。
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