五豆粥的功效和作用:1. 提高身体素质:五豆粥营养价值较高,含有丰富的营养成分,能够补充身体所需,提高睡眠质量,缓解疲劳感,以一定程度上提高身体素质。2. 预防和缓解便秘:五豆粥中的膳食纤维和大豆低聚糖有助于身体的吸收和消化,维持肠道健康,预防和缓解便秘。3. 其他功效和作用:五豆粥中含有维生素B和维生素E,可以改善皮肤状态,增强皮肤弹性;还含有丰富的微量元素,有助于增强人体造血功能,但效果因人而异。
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五豆粥哪些人不适合吃
五豆粥没有饮食禁忌,任何人群都可以食用。
五豆粥是用赤豆、黄豆、绿豆、扁豆、黑豆和大米熬制的粥,有健脾、和胃、补肾、益肺、祛脂、保肝、宽肠、利气、健身强体之功效。
五豆粥味道清淡,把此五豆共煮成粥,能聚植物蛋白之精华,经食物互补、生物营养价值大大提高。
扩展资料:
粥能帮助控制膳食热量,有利控制体重。粥的饱腹感比米饭要强,在让人感觉到“饱满”的同时还可以预防能量过剩。如果喝的杂粮豆粥,饱腹感就更强。对于要减肥的人来说,多喝杂粮豆粥,就可以在不感觉饥饿、不减少营养摄入的前提下,有效减少主食中的能量,轻松减肥。
粥对肠胃也比较友好。特别是在肠胃功能低下或发生肠道感染、腹泻等情况的时候,医生通常推荐喝粥,就是因为粥和其他主食相比更容易消化。肠胃犹如一架辛劳的机器,尤其是体弱的人,倘若使用过度而不加保养,必然会加速胃的损耗,甚至出现故障。
即便没有胃肠疾病,如果吃了太多的油腻食物和高蛋白食物,人也会觉得身体疲惫,食欲不振,这时候喝两餐粥,就能让胃肠暂时休息一下。
参考资料来源:百度百科-五豆粥
人民网-夏日食粥更消暑 适合夏天喝的粥来了
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