如何制作炸土豆饼方法 如何制作炸土豆饼

1、材料：煮好的土豆 3个，玉米淀粉1茶匙，油适量，磨碎的新鲜生姜 1茶匙，磨碎的新鲜大蒜 1茶匙，切碎的新鲜薄荷叶 6片，切碎的香菜叶1茶匙，盐适量，黑胡椒 1/2茶匙。

2、在一个大碗中将煮好的土豆捣碎。

3、将剩下的原料放入装有碎土豆的碗中。然后揉面形成柔软的生面团。

4、揉面完毕后，将土豆面团分成8到10份。将每份做成长条炸土豆饼的形状（有点像短香肠）。

5、将炸土豆饼放在烤板或者烤盘上，盖上蜡纸或者烘烤纸。将烤盘放进冰箱先冷冻15-20分钟。

6、炸土豆饼定型之后就从冰箱里取出。把每块饼放在玉米淀粉粒滚一圈并刷去多余的淀粉。

7、加热炸锅中的油。轻轻地把土豆饼放入热油中，并且在中火档炸制。待到土豆饼颜色变为金黄色就差不多完成了。

8、用钳子或其他合适的工具从炸锅中取出土豆饼。把炸土豆饼放在盘子上，盘子上需要事先铺好用来吸干多余油腻的厨房用纸即可。

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1. 一勺小米辣,一勺蒜末,一勺白芝麻,一勺孜然粉,两勺辣椒面, 2. 淋上热油 3. 两勺生抽,两勺醋,少许盐和鸡精 4. 土豆切成狼牙状,油热下锅,炸至筷子可以夹断 5. 倒入调好的酱料,搅拌均匀 土豆丝饼 1. 土豆刨丝儿+一勺盐,加少许五香粉白胡椒粉,搅拌均匀,腌制出水 2. 控干水分,加一大勺玉米淀粉 3. 锅内油热,铺上土豆丝 4. 煎至

做法: ①土豆去皮上锅蒸熟压成泥,蔬菜切碎。 ②土豆泥放一勺玉米淀粉,放入蔬菜粒搅拌均匀。 ③手上抹油整理成小饼状,放入铺油纸的烤盘,空气电烤箱空炸模式160度烤15分钟即可。 Tips : 一岁以上宝宝可以适量盐调味。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,...

1.土豆饼饼 土豆蒸熟捣成泥状,2勺萝卜丁、2勺火腿丁、2勺葱花、适量盐、适量胡椒粉、适量鸡精、3勺小酥肉粉、揉成团不沾手,捏成饼状,用筷子压出波浪,油温7成热下锅炸至两面金黄色,出锅装盘撒上辣椒粉即可开吃。2.土豆块块 土豆切成块,放入辣椒面、孜然粉,放入烧烤料、黑胡椒碎、两勺食用油,拌均匀,...

土豆饼做法 1、将土豆洗净去皮，切片，放入锅中加适量水，上火煮约40分钟，煮到软烂，滗出水，把土豆捣碎成泥。放上鸡蛋，盐、胡椒面，面粉25克，并混合均匀。2、将葱切成末，放在黄油里炒黄，倒入土豆泥中，再混合均匀。3、在一面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份，全滚上面粉，用刀按成两头尖...

制作油炸土豆饼的步骤如下：一、准备食材 土豆 3个午餐肉 适量鸡蛋 3个葱 适量奶油 20克淀粉 60克面包糠 50克胡椒粉 2克盐适量二、制作步骤 处理土豆 将土豆洗净去皮，切成大块；葱切成小段备用。锅中烧开水，放入土豆块煮至筷子能轻松戳入（约10-15分钟），捞出沥干水分。制作土豆泥 将煮熟的...

制作方法：1. 土豆处理：将土豆去皮切块，煮熟后捣成泥状备用。2. 面团揉制：将面粉、盐、白胡椒粉、葱姜末和土豆泥混合，揉成光滑面团。注意揉制时间不宜过长，以免影响口感。3. 面饼擀制：将面团分成小块，擀成约0.5厘米厚的薄饼状。4. 油炸：将油加热至适当温度，将土豆饼逐一放入油锅中炸...

葱 1根（切碎）盐 适量 黑胡椒 适量 油 适量（用于煎炸）步骤：土豆准备： 将土豆彻底清洗干净，去皮后用大孔刨丝器刨成丝。将土豆丝放入一大碗中，用清水冲洗几遍，直到水几乎变清，这样可以去除多余的淀粉，有助于土豆饼更加酥脆。水分处理： 将洗净的土豆丝用干净的布或纱布包裹起来，尽可能地...

制作油煎土豆饼的步骤如下，此配方可供3人食用：食材准备 土豆 600克普通面粉 180克凉白开 180克葱段 5克植物油 150克食盐 8克制作步骤 处理土豆 将土豆洗净去皮，切成0.5CM×0.5CM的长条。调制面糊 搅拌：将180克凉白开与180克普通面粉混合，用筷子搅拌成均匀面糊。静置：面糊中若有干面块，静置5...

土豆本身是缺少粘性的，做土豆饼如果只用土豆就容易散开。所以在做土豆饼的时候，要混合一些面粉或者淀粉。炸土豆饼的时候不用放太多的油，小火温油慢炸。火太大的话容易造成表面已经焦糊而中心还没有成熟的情况，最好第一遍炸好后，将油晾凉一些后再下锅复炸一遍。

在土豆泥中加入盐、胡椒粉、葱花（可选），搅拌均匀。分次加入糯米粉或面粉，边加边搅拌，直到能揉成不粘手的面团（如果土豆水分多就多加粉）。3. 塑形 取一小团土豆泥，搓圆后压扁成饼状（厚度约1厘米）。如果喜欢外皮更脆，可以在表面轻拍一层薄薄的干粉。4. 煎制 平底锅倒油（油量没过...