1、黑米的成熟季节是：秋季。
2、秋季成熟，必须适时早播，由于黑米稻是感温型品种，要求在3月10～15日播种，这样可延长其生育期，并提前在7月下旬的高温来临之前抽穗扬花授粉，以利于提高产量和米质。
3、黑米成熟一般需要经过成熟期包括乳熟期、蜡熟期、完熟期和枯树期。
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