2、洗茶,取干茶放入杯中,高冲热水,以唤醒茶叶内质;
3、冲泡,沿着茶杯边缘缓缓倒水,水温在85-95摄氏度之间,最后加盖或静置30-60秒。
1.准备好热水和茶叶:选择一款适合自己口味的茶叶,用滚水或者80℃左右的温水泡开。
2.预热茶杯:用热水将茶杯内部冲洗过后,倒出水,避免茶叶与茶杯的温差太大,影响口感。
3.掌握水温和时间:泡茶时,需要根据茶叶种类来掌握水温和时间。常见的绿茶、白茶类,水温一般不要超过80℃,时间掌握在1-2分钟;而黑茶、红茶、普洱等更耐泡,水温可以接近100℃,时间可以稍长一些,3-5分钟。
4.放入茶叶:用适量的茶叶铺满茶杯底,根据个人口感适量添加茶叶。
5.注水泡茶:将泡好的水,缓缓注入茶杯内。
6.第一杯茶水倒掉:将第一杯茶水倒掉,避免茶叶的杂质和茶杯的味道混杂在一起。
7.享用茶水:将泡好的茶水倒入茶杯,先深闻一下茶香,再品尝茶水,尽情享受茶香回味。
8.反复冲泡:茶叶可以反复冲泡多次,不同的泡法和温度会引发不同的茶香,不同程度的浓淡滋味,可依据自己的口味进行选择。
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