黑茶,又称普洱茶,有以下几种主要的品种名称:
1. 普洱生茶:也叫鲜茶或毛茶,是指新采摘的茶叶,不经加工,保持原有鲜活状态的茶叶。
2. 熟普洱茶:是指经过压制、发酵、存放等工艺处理,色泽泥红暗沉,滋味醇厚,陈年越久越香。
3. 三饼茶:也叫三沱茶或三头茶,是一种传统的普洱茶品种,呈环形的饼状,通常是用大叶种毛茶为原料,经压制而成。
4. 四川普洱茶:是指在四川茶区中产的普洱茶,通常在选料、加工等方面都有一些特殊的方法和要求。
5. 云南红茶:虽然有“红茶”之名,但实际上也是普洱茶的一种,并具有特殊的口感和香气。
6. 小青柑茶:是将普洱茶压成球状,再放入柑皮中进行陈化,柑皮的香气会渗透到茶叶内,形成一种独特的风味。
7. 六堡茶:是指云南境内的六堡地区所产的普洱茶,因其独特的陈年味道而受到茶友们的喜爱。
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“黑茶有哪些品种名称”主要包括:广西六堡茶、四川藏茶、茯砖茶、安化黑茶、青砖茶、湖北老青茶、花砖茶、千两茶、湖南黑茶、黑砖茶、云南普洱茶、天尖、广西六堡茶、四川藏茶、茯砖茶、安化黑茶、青砖茶、湖北老青茶、花砖茶、千两茶、湖南黑茶、黑砖茶、云南普洱茶、天尖,并且大部分用户都认为广西六堡茶更好。
广西六堡茶 此茶产于广西省苍梧县的六堡乡,品质特点是条索长整紧结、汤色红浓、香气陈厚、滋味甘醇、带松烟和槟榔味、叶底为铜褐色。
四川藏茶 此茶属于全发酵茶,它的品种繁多,主要有金尖、康砖、金仓、金玉、雅细以及毛尖等。
茯砖茶被称为发酵茶的始祖,诞生于陕西咸阳的泾阳县,因砖内金花茂盛,干嗅有花的清香,在黑茶中极具特色,深受等地的少数民族的喜爱。
安化黑茶 顾名思义,此茶产于湖南安化,茶品略带松烟香,它以本地的群体种茶树鲜叶为原料,由杀青、揉捻、渥堆、烘焙、干燥等工艺制成。
青砖茶 青砖茶属黑茶种类,主要以鄂南老青茶为原料,经多道工序制作后压制而成长方砖形。青砖茶的用料分洒面、二面和里茶三个部分。其中洒面、二面为面层部分,色泽为棕色,茶汁味浓可口,香气独特,回甘隽永。洒、二面之间即为里茶,色泽青褐,香气纯正,汤色红黄,滋味香浓。
四、湖北老青茶 老青茶又名青砖茶、川字茶等,根据制造可分为面茶、里茶,面茶制作是比较精细的,里茶则很粗放。面茶是将鲜叶经过杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干等程序所制作的,而里茶则是经过杀青、揉捻、渥堆、晒干所制成的。 五、四川边茶 可以分为南路边茶、西路边茶,在四川天全、雅安、荣经等地生产的属于南路
2·花砖茶花砖是由卷改成改成砖形,砖的四面都有花纹。故名为花砖茶和其它茶叶很好的区分开。
千两茶: 千两茶系黑茶茶类中的一个品种, 创制于湖南省安化县江南一带,是安化的一个传统名茶,以每卷的茶叶净含量合老秤一千两而得名,因其外表的篾篓包装成花格状,故又名花卷茶。
湖南黑茶 湖南安化黑茶是指以湖南安化本地群体种的茶树鲜叶为原料做成的黑茶,因为是后发酵的茶,所以存放时间越长,滋味越甘醇,香气越愉悦哦。其中最为出名的就是安化黑茶。
4·黑砖茶这是一种经过蒸压成砖形的黑茶…
云南普洱茶 普洱茶也叫做滇青茶,因为原运销集散地是在普洱县,所以被叫做普洱茶。云南普洱茶主要的产地为云南临沧、普洱、西双版纳,它是以云南大叶种晒青茶为原料的,使用亚发酵青茶的制法,根据发酵的不同,有生茶和熟茶之分,而成品有散茶和紧压茶之分。
天尖:是用一级黑毛茶压制而成,少量拼入二级提升茶。 外形色泽乌润,内质香气清香,滋味浓厚,汤色橙黄,叶底黄褐。
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